☆°∴╮小兔兒の異想世界╭∴°★

看起來就很沒啥技術的蛋炒飯吧~~

不過~剛看到剪報中的這道菜時

我第一個反應是...不會吧! 豬肉干也可以拿來炒飯喔

吃起來不知道味道怎麼樣？　

沒錯今天的主角...就是逢年過節     

讓人忍不住買來解饞的豬肉干

材料：就是蛋炒飯要用到的料囉

(像蔥,  蛋,   隔夜飯,  當然少不了今天的主角--豬肉干)

調味料：鹽,  醬油

豬肉干我買了二大片    老闆好心的幫我剪了成條狀

不過~~既然要炒飯用    當然是還要加工再切小丁囉

首先....就當炒飯的步驟做囉...  炒蛋,  

接著放入隔夜的飯一起炒    加一些醬油

最後放入豬肉干 及蔥花

媽媽說....炒飯好吃的秘訣在起鍋前把火熄掉,    蓋上鍋蓋燜一下下再起鍋

這樣炒飯才會香喔~~~

起鍋後   就成這副德行囉...  

因為冰箱還有芹菜   所以就隨意加了一些芹菜在裡頭

飯則是...昨天煮的隔夜十穀米     

所以炒起來不是很美觀  

個人的感覺是 甜甜中帶有一點點鹹味  

( 醬油放不多啦~只為了要醬油隨著熱度散發出來的香味 )  

原本烘過的肉干有點硬     但炒飯的過程中經火的熱度讓肉干變軟

跟飯炒起來還挺搭的咧     它的作用有點像火腿蛋炒飯    但又比火腿香

我覺得小孩應該會蠻喜歡吃這款炒飯吧...

吃膩了一般的蛋炒飯     這個用豬肉干當主角的炒飯 

偶而變化一下     給人一物多用的新鮮感

後記：個人覺得還不錯吃也　　　

呵～呵～自己煮的都覺得好吃　

千金豬說配上十穀米壞了一鍋粥　

他對十穀米, 糙米這類的養生米飯     有很大的排斥

扣除這個壞事的十穀米      他覺得搭起來還不錯吃喔~~

比火腿蛋炒飯好吃多了~~

澄清一下...家裡沒有泰國米了啦~   所以才勉強他嗑了二餐的十穀米

辛苦啦~~